Une poitrine de poulet tendre sautée au wok avec des piments du Chili entiers, des flocons de piments broyés et de l’ail. Le tout est accompagné d’oignons, de courgettes et de poivrons rouges, puis enrobé d’une savoureuse sauce brune et garni d’un filet d’huile de sésame. Un plat audacieux, savoureux, parfaitement équilibré et chaque bouchée est subtilement relevée. Bold, savoury, and perfectly balanced with a gentle heat in every bite