Du porc pané, croustillant et glacé d’une sauce aigre-douce, mijoté avec de l’ail et rehaussé d’huile de sésame. Le tout est garni de poivrons rouges et d’ananas juteux. Un plat acidulé, sucré et riche en saveurs traditionnelles. Tanguy, sucré et débordant de saveurs classiques.
